恒联切菜机QC160是一款大型立式商用多功能切菜设备,以下从其核心参数、功能特性、适用场景及选购建议展开分析:
核心参数
- 功率与电压:功率为3.3kW,电压适配380V,满足大规模生产供电需求,动力强劲且运行稳定。
- 尺寸与重量:外形尺寸为1214×860×1224mm,净重200kg,结构稳固,适配商用厨房操作空间。
- 切割规格:切菜长度可在1-20mm范围内无级调节,支持切片、切丝、切丁等多种形状,满足多样化加工需求。
功能特性
- 材质与耐用性:整机采用304不锈钢材质,抗腐蚀、易清洁,符合食品安全标准;刀具选用进口材料,经特殊工艺加工,切割精度高,使用寿命长。
- 高效节能:采用变频控制器,刀速变频启动,转动平稳,切菜效率高,且可降低能耗。
- 安全卫生:配备无油润滑系统,免去日常维护之忧;传动带为意大利进口带,确保切割整齐,避免长短不齐现象;电器元件为航天用品,变频器为台湾台达,故障率低。
- 操作便捷性:设计合理,操作简单,支持多种复杂环境;机加件由加工中心加工,提高设备精度与稳定性。
适用场景
- 食品加工:适用于果蔬加工厂、休闲食品厂等场景,支持蔬菜、瓜果等原料的标准化切割,保障产品一致性。
- 餐饮服务:适配中央厨房、酒店、西餐店、茶餐厅等场所,满足批量切菜需求,提升出餐效率。
- 团体供餐:适用于高校后勤、企事业单位餐厅等场景,保障大规模用餐的蔬菜供应。
选购建议
- 价格与供应商选择:市场售价约7980元至11590元,受供应商、促销活动及地区影响,实际价格需以咨询结果为准。建议选择恒联官方旗舰店、授权经销商或电商平台(如京东、1688)购买,确保正品保障及全国联保服务。
- 安装与使用:设备需水平放置于通风处,首次使用前需检查电源电压与设备标识是否匹配。操作时需按食材类型调节切割参数,避免超负荷运行;使用后需及时清洁切割部件及内部,防止残留物滋生细菌。
